「しもつまビール　パストレイク」（ふれあい下妻），茨城県下妻市

[[http://www.infonavi.co.jp/~biasupa/index.html|ビアスパークしもつま]]→施設案内→地ビール工場 に ビール工房 のホームページがある。ファックスで注文可能。年齢証明の資料が必要，真面目な会社だ。

2007年10/14日にビアスパークを訪問。

関東鉄道常総線 下妻駅から約2キロ。歩くには遠いが，下妻駅で自転車を借ることができる（身分証明書を提示が必要）。砂沼のサイクリングロードを走ればショートカットになる。桜の木がいっぱいで，桜の花が少し咲いていた!

ビアスパークに11時過ぎに到着。温泉もあるのだが，迷わず 地ビールレストラン「パストレイク」に入る。

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レストランでは，ビールと一緒に「茨城名産のローズポーク」のグリルを注文した。肉は柔らかくてうまかったが，焼き加減が もう少し あっちち の方が好みだったかも。サイドメニューで頼んだ鯖大根サラダ，大根はシャキシャキで鯖はマリネ風でビールに合う^2。

ビール 全種類制覇したので，ちょっと回る。温泉に入るのはパス...

====== レッド  ======

2002年8月に お義父さんのお土産で頂く。 

レッド，ホワイトなど４種類?飲み分けたがレッドが一番美味しかった。

2006年3月，しもつまビールより通信販売で購入する。

フルーティな香りが強い。色は濃い褐色。泡立ち良い。スムーズな飲み口と心地よい苦味。やっぱりレッドが一番です。 

2007年10月，パストレイクで飲む。

赤銅色で濁りあり。泡立ち良く，茶系の色。草系の香り? 風邪っぽく定かではない。ロースト感＋淡い苦味で，美味かったです。

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====== ホワイト  ======

2006年3月，しもつまビールより通信販売で購入する。

黄金色で濁りなし。フレッシュだが味わいは控えめ。後味に程よい苦味。すっきり飲むことができた。

2007年10月，パストレイクで頂く。

黄金色で濁りあり。さっぱりとして飲み易い味。

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====== ポーター  ======

2006年3月，しもつまビールより通信販売で購入する。

やや薄めの黒色。泡はすぐ消える。麦の香りが強い。微発泡な感じとビターな味わいが素敵。

2007年10月，パストレイクで飲む。

濃い褐色。香ばしい香りが良い。ロースト感はレッドより強く，麦の甘みも堪能できる。素敵な一杯でした。レッドより好みかも。

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====== ピルスナー  ======

2007年10月に，パストレイクで飲む。季節限定のビール（写真右側のグラス，左側はレッドエール）。

黄金色で透明。サッパリとした味わい。この中では一番苦味が強い。

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