「小江戸ビール」（小江戸ブルワリー），川越市

2006年5月1日にビール工場併設のレストラン「小麦市場」を訪問。川越駅から鴻巣免許センター行きのバスに乗り約20分，城西高校で下車すると良い。徒歩数分で到着。定休日は火曜。

====== 伝説のビール職人  ======

2003年頃，東武ストアで購入。

ミッターバウアー家の秘伝のレシピで作ったビール。（伝説の）ビール職人の名前が，クリスチャン・ミッターバウアーらしい。同社の発泡酒に比べると美味いが，インパクトに欠ける。

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2005年12月，ビンを北千住の成城石井で購入。

ぬるめの温度にして味わう。琥珀色。泡はきめ細かいが，量は控えめ。麦の味が強く，苦味が程よい。と前回とは評価が かなり 異なる。美味いです。

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2006年5月，「小麦市場」で飲む。缶→ビン→工場直送とステップアップだ。濃い目の黄金色。爽やかな香り。味わい深く，後味の苦味良い。やはり現地で飲むビールは良いです。

====== 地ビールNo.1  ======

2006年3月，松原団地の東武ストアで購入。

ピルスナー，麦芽100%の生ビール。スッキリとした味わいだが，なんとなく物足りない...

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====== 季節の生ビール  ======

2006年5月，「小麦市場」でパスタランチ（鰯とトマトのパスタ）と一緒に頂く。このビールは大サイズが注文できない。多くの人に味わって欲しいというところか。グラスのラベルが麦とホップ！クールだ。

今回は越生の梅を使ったビール（写真右側）。梅の香りと味わい。酸味はあまりなく，後味は麦の甘さが感じられる。発泡感が心地よい。

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====== さつまいもラガー  ======

2006年5月，「小麦市場」でホタテのエスカベージュと一緒に頂く。グラスが変わって楽しい。

薩摩芋とは川越らしい材料だ。琥珀色。焼き芋にしてから醸造しているとのことで，香ばしい味わいがする。ホップの苦味が良く効いていて，[[SATSUMA]]と違ってビールらしい仕上がり。後味は微かに甘い。

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====== 伽羅  ======

2006年8月，北千住のマルイで購入。

琥珀色，メーカ曰く 伽羅（kyara）色だそうだ。麦の香り良い。サッパリ系で，苦味がはっきりしているが，美味いまでには至らない。ラベルは凝っていて，COEDO が散りばめられている。

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====== 瑠璃 ======

2017年12月，獨協大学駅前のマルエツで購入。

黄色く透明。仕上がり軽い。

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====== CHOCOLATE DUNKEL ======

2021年2月，楽天市場で購入。

チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」とコラボ第３段。ドミニカ共和国産のカカオニブとチョコレートを使用。

濃い琥珀色。強いて言えば，後味はチョコレートかな。

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