「North Brewing」(ノース)，North Brewing Co.

====== North X Temscal IPA ======

2019年12月，北千住のびあマbarで購入。

Temescal BrewingとコラボしたIPA。エルダーフラワーを使用。

オレンジ色で濁る。フルーティな香りと味わい。後味は苦く，エルダーフラワーは判らず。

{{north_brewing:north_temescal.jpg}}

====== North X Monyo NEIPA ======

20206月，北千住のびあマbarで購入。

MONYOとコラボしたNE IPA。

濃い黄色で濁る。ジューシーでライム感あるかも（酸味あり）。苦味が少し残る。

{{north_brewing:north_monyo.jpg}}

====== BIG HOUSE WALTZ ======

2020年6月，北千住のびあマbarで購入。

DOUBLE IPA

濃い黄色で濁る。トロピカルな味でアルコール感もある。鼻に抜ける香りがフルーティで素晴らしい。

{{north_brewing:big_house_waltz.jpg}}

====== TRANSMISSION ======

2021年5月，北千住のびあマbarで購入。

IPA

オレンジ色で濁る。ジューシーで，後味に苦味・少し松脂。

{{north_brewing:transmission.jpg}}

====== SOMEHOW LOSE GLASS ======

2021年9月，北千住のびあマbarで購入。

Indy Man Beer CON向けに作ろとしていたNZ IPA

明るい黄色で濁る。白い泡が立つ。フルーティだが柔らかく甘い。

{{north_brewing:somehow_lose_glass.jpg}}

====== HIGH WINDOWS ======

2021年12月，北千住のびあマbarで購入。

ラズベリー，ブラックベリー，カカオを使った FRUITED SOUR

赤ワイン色で濁る。ベリーの酸味あり。

{{north_brewing:high_windows.jpg}}

====== CHAIRS MISSING ======

2022年8月，北千住のびあマbarで購入。

IMPERIAL WEST COAST IPA

黄色く透明。柑橘系の香り。濃ゆく甘い。松脂感もある。

{{north_brewing:chairs_missing.jpg}}

[[飲み歩きの記録]]へ