「Weltenburger」（ヴェルテンブルガー），ヴェルテンブルグ修道院醸造所

「1050年にビール醸造を始めた，世界一古い修道院醸造所」らしい。

====== Weissbier hell  ======

ヴァイスビール。2003年6月神田ガッセにて飲む。

ドイツに白ビールがあることが判って感動。色は白濁，フルーティーな香り＆酵母な味がして かなり 好み。

====== Winter Traum   ======

冬季限定ビール。2004年12月神田ガッセにて飲む。

赤銅色で，麦の香りがたつ。味は甘いが，すっきりした後味。ラムレットと一緒に頂く。少し焦げたチーズがビールに良く合う。

====== HEFE-WEISSBIER DUNKEL  ======

2006年6月，楽天市場で購入。

褐色で色は濃い目。もちろん濁りあり（瓶詰め時に酵母を再添加しているそうだ）。泡立ちは少ないが，持ちは良い。発泡感が強いが柔らかい味わい。酸味が後に残り，なんかバランス悪いよ。

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