2004年5月28日，御茶ノ水の一軒家レストラン「フランツィスカーナー　バー＆グリル」にて。

人間ドックの帰りに偶然発見した。ランチタイムというのにゴールドとドウンケルだけ頂く。グラスにビンを差し込んで注ぎ始めるという独特なスタイルで，見た目も楽しい。

写真 左がドウンケル，右がヴァイス だ。

ドウンケルはその名の通り薄い褐色。香り良く発泡感が心地良い。ローストの感じはやや弱く軽い味。粘度が高いようで粘り気を舌で感じる。きめ細かい泡が立ち，最後の一滴まで泡が残る。久しぶりに旨いビールに出会う。

ライトは嫁のを味見した程度。ドウンケルに比べると酸味が少なく，後味は甘く余韻が短い。かな。

2006年7月21日，「フランツィスカーナー　バー＆グリル」御茶ノ水店に会社の同僚とディナーに出かける。

色は白濁（やや赤み？）。酸味は少なめ。樽生でバナナっぽい味わいを期待していたのだが，予想外にキャラクタが立っていなかった。

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