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「SOSAB」(ソサブ),Science of Sour Ale Brewing

Echt Kriek

2023年10月、楽天市場で購入。

サクランボを9ヶ月浸漬させたクリーク。

赤く透明。酸っぱい香りで、サクランボの酸味ある。

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Fremish Red Ale

2023年10月、楽天市場で購入。

12ヶ月樽熟成させたレッドエール。

赤銅色で、酸味あるが柔らかい。

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Pale Grand Cru

2023年10月、楽天市場で購入。

オーク樽で20ヶ月熟成させたビール。

オレンジ色で透明。リンゴの酸味がある。

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飲み歩きの記録