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京都麦酒

「京都麦酒」(黄桜酒造株式会社),京都市伏見区

酒蔵仕込のビール,伏水で仕込んである。

ケルシュ

2006年2月,京都の伊勢丹で嫁が購入。

香りはキリンのラガーっぽい。淡い黄金色で透明。微発泡な感じ。苦味が強い。後味はさっぱり。

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アルト

2007年3月,京都駅で嫁が購入。

赤銅色。泡まで濃い。香りは判らず。ロースト感と酸味を少々感じる。後味は苦め。ちょっと物足りない印象。

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ホワイトナイル

2008年3月,京都の伊勢丹で購入。早稲田大学限定のビールだと思っていたら,意外なところでゲット。早稲田大学のエジプト考古学:製法+京都大学の植物遺伝学:古代種小麦で,黄桜が製造したとのこと。納得。

黄金色で透明。しっかりとした苦味,酸味がややある。

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ブルーナイル

2008年3月,京都の伊勢丹で購入。

独特の香り。能書の原料に柚子とコリアンダーとあるので,ソレか。黄金色でオリがある。苦味が残り苦手。

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LUCKY CAT

2018年4月,近所のマルエツで購入。

旨味ホワイトエール

明るい黄色で薄く濁る。隠し味の山椒がピリッとくる。

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ONE for ALL. ALL for ONE.

2019年9月,北千住の紀伊国屋で購入。

ゆるやか「ろ過」製法のアンバーエール

褐色で透明。泡は白い。軽く後味はしっかり苦い。

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飲み歩きの記録

京都麦酒.txt · 最終更新: 2022/06/13 11:52 by 127.0.0.1

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