ユーザ用ツール

サイト用ツール


天王洲エール

「天王洲エール」(ティー・ワイ・エクスプレス株式会社),東京都品川区

2004年GWに T.Y. Harbor Brewery Restaurant & Bar に出かける。

店の佇まいはサンフランシスコのフィッシャーマンズワーフで行ったレストランを彷彿させる。ランチタイムで,テラス席に通された。目の前は運河で,天気は曇りで ちょい 寒かったが,目の前に水鳥が居たりして,結構気持ち良い。

テイスティング・セット を嫁が注文。写真左から,ペールエール,アンバーエール,ヴァイツェン,ハニーエール。

dsc01207.jpg

写真右端の大きなグラスは私が注文したリアルエール。

リアルエール

2004年GWに,T.Y. Harbor Brewery Restaurant & Barにて飲む。

今日のリアルエールは,黒ビールと言われた。

苦さが柔らかく,自分好み。「二酸化炭素を加えずに樽の中で熟成させて造られ」,温度は(よい意味で)やや温めでサーブされる。気の抜けたビールと勘違いされそうで残念。

嫁のセットを横取りして4種類飲んだが,どれも低炭酸だ。(エールに独特な香りは感じなかった。)−て言うか,リアルエールについて勉強不足だった。ここのAbout Real Cask Ale を後付けで読む私。

スペシャルエール

2004年GWに,T.Y. Harbor Brewery Restaurant & Barにて飲む。

今日はダークエールとのこと。リアルエールに比べると発泡感が強く,苦味がやや強い。かな。

ウィートエール

2015年10月,『びあマリターンズ』で,最初の一杯で飲む。

軽くて飲みやすい。

p1110793.jpg

飲み歩きの記録

天王洲エール.txt · 最終更新: 2022/06/13 11:52 by 127.0.0.1

特に明示されていない限り、本Wikiの内容は次のライセンスに従います: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
CC Attribution-Share Alike 4.0 International Donate Powered by PHP Valid HTML5 Valid CSS Driven by DokuWiki