天王洲エール
「天王洲エール」(ティー・ワイ・エクスプレス株式会社),東京都品川区
2004年GWに T.Y. Harbor Brewery Restaurant & Bar に出かける。
店の佇まいはサンフランシスコのフィッシャーマンズワーフで行ったレストランを彷彿させる。ランチタイムで,テラス席に通された。目の前は運河で,天気は曇りで ちょい 寒かったが,目の前に水鳥が居たりして,結構気持ち良い。
テイスティング・セット を嫁が注文。写真左から,ペールエール,アンバーエール,ヴァイツェン,ハニーエール。
写真右端の大きなグラスは私が注文したリアルエール。
リアルエール
2004年GWに,T.Y. Harbor Brewery Restaurant & Barにて飲む。
今日のリアルエールは,黒ビールと言われた。
苦さが柔らかく,自分好み。「二酸化炭素を加えずに樽の中で熟成させて造られ」,温度は(よい意味で)やや温めでサーブされる。気の抜けたビールと勘違いされそうで残念。
嫁のセットを横取りして4種類飲んだが,どれも低炭酸だ。(エールに独特な香りは感じなかった。)−て言うか,リアルエールについて勉強不足だった。ここのAbout Real Cask Ale を後付けで読む私。
スペシャルエール
2004年GWに,T.Y. Harbor Brewery Restaurant & Barにて飲む。
今日はダークエールとのこと。リアルエールに比べると発泡感が強く,苦味がやや強い。かな。
ウィートエール
天王洲エール.txt · 最終更新: 2022/06/13 11:52 by 127.0.0.1