「SOSAB」(ソサブ),Science of Sour Ale Brewing
2023年10月、楽天市場で購入。
サクランボを9ヶ月浸漬させたクリーク。
赤く透明。酸っぱい香りで、サクランボの酸味ある。
12ヶ月樽熟成させたレッドエール。
赤銅色で、酸味あるが柔らかい。
オーク樽で20ヶ月熟成させたビール。
オレンジ色で透明。リンゴの酸味がある。
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