2008年8月8-11日
8/8日
ルックJTBのツアー「エジンバラ・ロンドン8」，BAを利用してヒースロー空港経由でエジンバラに移動。空港からホテルまで送ってもらったが運転手さんがマニア（SMWSの会員）で，パブを何件か紹介してもらう。
ホテルはホリールード宮殿近くの マクドナルド ホリールード。部屋は６階でテラス付き！
夜は運転手さんお勧めの BOW BAR に向かうが，警察による通行規制で近寄れず。次善？の策で白鹿亭にてCaledonianを飲む。シードル STRONG BOW もサーブされていた。 満席で立って飲むことになる。
8/9日
朝から雨。ホリールード宮殿を見てから，カールトン・ヒルに向かう。が，道に迷ってお爺さんに道を聞く。写真はカールトン・ヒルで撮ったモノだ。
ずぶ濡れになったので “GOOD BEER GUIDE 2008” で見つけたパブ Abbotsford で昼食を食べる。店員さんにビールのお勧めを聞いたら，ハンドポンプを指差すのだが，遠くて銘柄が読み取れない。Pentland IPAとEdinburgh No.3だった。抜群に美味い。
雨は昼から止んだ。午後はショッピング！Royal Mile Whiskeies, Scotch Whisky Heritage Centre を回る。ウィスキーの種類は多いが，ビビっとこなくて，ロイヤルマイルウィスキーでビールを購入した。
今日のメイン，CADENHEAD'S を探すが見つからない。下調べ不足。その途中で BOW BAR を見つけたが満席で入れず。場所を調べ直すためにホテルに戻ろうとロイヤルマイルを下っていたら，ショーウィンドに犬が！ケイデンヘッドを 偶然 発見した。
落ち着いた店内と職人な店員さん。相談した結果 大好きな GLEN KEITH 18yo(1985年) を購入。舞い上がるなぁ。
調子が出た?ので，ブレンドウィスキーの試飲＋量り売りにも挑戦。樽は地域ごとに用意されていたので，LOWLANDを試す。ガツンとしたケイデンヘッド！らしい味わい。すっかり気にいってコレも購入。瓶にラベルを貼ってサインする姿を見て感激！
夜はマッスル・イン（Mussel Inn）で食事。メニューから地ビールが消えて，魚料理は定番だけ。アレ？ムール貝の kilo pots ハーフを食べて帰ったが，満足感は前回ほど無かった。
8/10日
Scottish Toursのバスツアーでハイランド観光。8時に出発して，20時過ぎに到着するというハードなスケジュール。
夕食は，時間が遅い＋日曜で 閉まっている店が多く，ホテルに戻って酒盛りとなる。
