岩本の麦酒と旅のWiki

2006年5月5日

車で川棚温泉（下関市）に移動。13時過ぎに到着したのだが，やはり「元祖瓦そば たかせ」で食べたい。本店は写真の通り大混雑になっていた。そこで別館に移動（ちなみに新館もある）。一時間待ちになった。

温泉内を散策。観光案内所の先の三春堂で「川棚まんじゅう」を購入。そしたら試食を一人一個頂く。出来立ては食感も味わいも柔らかくて美味しかった。

徒歩５分の距離にある妙青禅寺に雪舟の庭があるので，訪問。いわゆる心の字型の池なのだが，見ての通りの荒れ方で，ちょっとがっかり。

約40分経過したので，「たかせ」に戻る。既に順番は来たようで，間もなく座敷に移動した。混雑しているのにテーブルは４人でゆったり使用することができた。気遣いがうれしい。

なぜ瓦そばの由来についてはたかせに詳しい。焼けてパリパリになった茶そばを，もみじおろし＋レモン＋つゆで食べる。錦糸玉子や牛肉ものっていて，焼きソバのような味わいが楽しめて面白い。

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