目次
「Brussels Beer Project」（ブリュッセル ビア プロジェクト）
ラベルに使用した麦，酵母，ホップが書いてある。
DELTA
2016年1月，楽天市場で購入。
ベルジャンIPA，IBU 45。
淡い黄色。シャンパンのような泡が立つ。ホップの香りがステキで，後味はドライ。
GROSSE BERTHA
2016年1月，楽天市場で購入。
ベルジャン HEFE ヴァイツェン，IBU 20。
明るい黄色で濁る。バナナっぽい香り。柔らかい酸味と味わい。直球なヴァイツェンだね。
DARK SISTER
2016年1月，楽天市場で購入。
ベルジャン BLACK IPA，IBU 45。
濃い褐色。ホップの香り。味は焦げ臭く，苦味は少な目。
BABY LONE
2016年1月，楽天市場で購入。
ベルジャンブレッドビターエール, IBU 35。
濃い目の褐色。シュワシュワと泡が立つ，英国風のビターで美味い。
SOLEIL LEVANT
2016年3月，北千住の東京リカーランドで購入。
ハイビスカス，カシス，ローズを使った2016年限定のセゾン, IBU 37。
シブい，イメージは菊の花を食べている感じ。
PRINCESS JASMINE
2016年6月，楽天市場で購入。
ジャスミン茶を仕様したウィット。2016年の限定ビール。IBU 30。
華やかな香り。黄色く濁る。渋い〜
TU MI TURBI
2016年12月，びあマbarで購入。
DOUBLE WHITE IPA。IBU 80。
黄色く透明。ホップの香り，苦味もハッキリしてステキ。
RED MY LIPS
2017年2月，びあマbarで購入。
プロトタイプから投票で選ばれたビール。BELGIAN SESSION ALE，IBU 35。
爽やかな酸味がある。レッドフルーツ？フルーツではない。仕上がりは軽い。
STEREO LIPS
2017年4月，びあマbarで購入。IBU 52。
ホット・ライ麦IPA。IBU 52。ライ麦を使うとペッパーっぽい味わいになるそうだが，更にメキシカンスパイスを使用。
オレンジ色で濁る。細かい泡が立つ。苦味あり，後な味がピリッとくる。
ZENITH ZEST
2017年7月，びあマbarで購入。
京都醸造とコラボした柚子セゾン。IBU 37。ラベルに末永く 宜しく お願い しますと描いてある！
黄色く透明→濁る。感じるスパイスは山椒かな〜
BLACK BIRD
2017年7月，びあマbarで購入。
ロンドンのANSPACH & HOBDAYとコラボした BLACK RYE SAISON。IBU 35。
濃い褐色，黒までいかない。ホップの香り。スパイシーというより少々焦げ臭い。ポーターな感じ。
鵺
2017年7月，びあマbarで購入。
京都醸造とコラボした柚子セゾン（ゼニスト）をシャルドネ樽で3ヶ月間熟成。
ワインの香り。黄色く濁る。ワインっぽい酸味とスパイシーな後味。
JUICE JUNKIE
2017年11月，びあマbarで購入。
WEIRD BEARDとコラボしたニューイングランドIPA。IBU 30
暗いオレンジ色で濁る。フルーティな香りと味わい。オレンジの香りが鼻に抜けるのがステキ。
¡Déu N'hi Do!
2017年11月，びあマbarで購入。
LA PIRATAとコラボしたカスカラ（コーヒーチェリー）を使用したブラウンエール。IBU 20
味わいは軽く，後味にコーヒーの酸味。
NIGHT DRIFT
2017年12月，楽天市場で購入。
LAUGARとコラボした DOUBLE CHOCOLATE SALTED CARAMEL IMPERIAL STOUT。IBU 55
黒く味わいは煙く，後味が塩っぽい。
St Kat'
2018年3月，北千住のびあマbarで購入。
セントキャサリン教会とのコラボした ST CATHERINE'S DIVINE PALE ALE。IBU 35
琥珀色で濁る。ドライで後味はスパイシーで苦い。
TANTE TATIN
2018年4月，北千住のびあマbarで購入。
リンゴを使用したクアドルペル。2017年限定醸造。IBU 30。
琥珀色で薄く濁る。アルコール度数11.2%だがアルコール感は強くなく，苦味が残る。後から回りました。
JUNGLE JOY
2018年4月，北千住のびあマbarで購入。
PASSION & MANGO DUBBEL, IBU 20。
オレンジ色で濁る。泡立ち良い。味わいはマンゴー，オレンジ色のオリが残る。
GROSSE BRETHA
2018年6月，北千住のびあマbarで購入。
BELGIAN HEFEWEIZEN, IBU 20。
明るい黄色で濁る。泡は白く長く残る。柔らかい酸味で少し甘いのヴァイスビア。アルコール感ある（7%）
RISE AGAIN
2018年10月，北千住のびあマbarで購入。
POST-WINTER GRAPEFRUIT PALE ALE, IBU 35。
オレンジ色で濁る。グレープフルーツ由来の味と酸味，苦味が残る。
GO BELGIUM 2018
2019年1月，北千住のびあマbarで購入。
RED BERRIES BELGIAN MAGIC, IBU 30。
赤く濁る。ベリーの味。
TRUE & FALSE
2019年2月，北千住のびあマbarで購入。
デモーレン醸造所とのコラボしたImperial blond stout, IBU 40。
スタウトだが黒くない，ブロンドで濁る。香りと味わいは煙い。
SUMMER HAZE
2019年2月，北千住のびあマbarで購入。
SESSION NEW ENGLAND IPA, LIMITED EDITION 2018, IBU 30。
黄色く濁る。フルーティさは控え目。
WUNDER LAGER
2019年2月，北千住のびあマbarで購入。
INDIA PALE LAGER, IBU 24。
明るい黄色で薄く濁る。爽やかな酸味あり。
WILD CHILD
2019年9月，楽天市場で購入。
スコットランドのテンペストとのコラボしたビール。ヘザーやアザミを使ったセゾン。IBU 20。
明るい黄色で濁る。味わい軽く，後味は苦い。
ARAWAK
2019年9月，びあマbarで購入。
Le MotelとコラボしたGuavaを使ったSourエール。IBU表記なし。
黄色く透明で，泡立ち良い。優しい酸味がある。
TOUGH LOVE
2019年9月，びあマbarで購入。
SOUR IPA。
淡い褐色でかなり透明。軽い酸味あり，IPA感なし。
MORE MOJO
2021年6月，楽天市場で購入。
ミッケラーとコラボしたBlood Orange Mojito Sour。ラベルはシュリンクラップで簡単に剥がせる仕様になっていた。
オレンジ色で濁る。確かに，モヒート風：オレンジやライムの味がする！
